havuçlu cevizli tatlı

Yapımı oldukca basit ama tadı çok güzel ve hafif bir tatlı tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle.

Malzemeler:

5- 6 adet orta boy havuç

1 küçük paket bebe büskivisi

1 su bardağı kadar ceviz veya fındık içi

1 paket vanilyalı veya hindistan cevizli puding

4 çorba kaşığı toz şeker

1 paket krem şanti (veya 1 paket krema)

hindistan cevizi

3 su bardağı süt + 1 su bardağı süt + yarım çay bardağı süt

Yapılışı:

Havuçları orta incelikte rendeleyin. 4 kaşık şekerle pişirin. Bisküvileri ufak ufak kırarak pişmiş havuçla karıştırın, yarım çay bardağı süt ilave ederek hamur haline getirdiğiniz karışımı borcama döşeyin.Üzerine çekilmiş ceviz veya fındığı dökün.

3 su bardağı sütle pudingi pişirin, kaymaklanmaması için arada karıştırın, iyice soğuyunca ayrı bir kapta 1 su bardağından biraz az sütle hazırladığınız krem şanti ile  soğutulmuş pudingi karıştırın.

Bu noktada krem şanti yerine 1 paket kremayı da tercih edebilirsiniz, ılınmış pudinge kremayı mikserle yedirin.

Kremayı havuç ve ceviz karışımının üstüne düzgünce dökün, üzerine bolca hindistan cevizi serpin, buzdolabında birkaç saat bekletip servis yaparsanız daha iyi oluyor. Afiyet olsun.(netten alıntı)